Диета Изкуственият интелект ще постигне алгоритми, които ни казват какво да ядем
Бъдеще на диетата
Това, което е добро за мен, може да не е добро за вас. Преминаваме към индивидуализирано хранене, което ще изисква анализ на безкрайни генетични, метаболитни и данни за начина на живот.
"Сири, какво да ям?" Въпреки че може да изглежда така, ние не говорим за още една способност на Siri, емблематичния личен асистент на устройствата на Apple, а за заглавието на статия, публикувана в списание „Cell“. Очакваше данните от проучване, което за първи път и обективно демонстрира това отговорите ни към една и съща храна са различни. И тази демонстрация беше постигната благодарение на изкуствения интелект.
Отправната точка беше да се съберат много данни от 800 души: какво са яли и пили, да, но също така и техният начин на живот, фенотип и дори техният микробиом. Оттам, от този трилион данни, той е разработен алгоритъм в състояние точно да идентифицира не само индивидуалния гликемичен отговор на хранене, но и причината за този отговор. Това беше първата стъпка, първата стъпка към персонализирано хранене.
AI може да ви помогне да разберете защо чийзкейкът задейства вашата глюкоза, но не и аз
Първото заключение на това проучване, публикувано също в „Cell“ и проведено от изследователи от Института на науките на Weizmann в Израел, беше нещо, което вече беше известно: че една и съща храна не предизвиква същия гликемичен отговор в световен мащаб. Какво Ние сме различни. Интересното беше да се видят причините, поради които един или друг глюкозен отговор се задейства във всеки индивид към определени храни. Тоест, защо същият чийзкейк отстрелва вас захар, а не аз. И изкуственият интелект, анализът на тези Големи данни, установи, че дори когато са участвали сто фактора, ключът към нашата индивидуалност не е в това, което ядем, а в нашите бактерии.
Това изследване, което сега се смята за историческо, привлече вниманието на много изследователи; сред тях е Ерик Топол, кардиолог и професор по молекулярна медицина, изпълнителен вицепрезидент на Scripps Research La Jolla, Калифорния, и един от най-влиятелните американски лекари. Толкова се интересуваше от темата, че реши поставете се на изпитание, нещо, което не ни изненадва, ако смятаме, че Topol е фокусиран върху индивидуализираната медицина и е любител на използването на цифрови технологии, за да разбере как реагираме на лекарствата, храната ...
Тотално, че, както казахме, той реши да се предаде в ръцете на лекарите Сегал и Елинав, съавтори на изследването и стават обект на експеримент, включващ хиляди други хора. В продължение на две седмици и с помощта на приложение за смартфон и сензори, измерващи колебанията в кръвната глюкоза, беше проследено колко яде, пие, почива, ходи, тренира... Всяко лекарство, което е приемала ... Тя също така е предоставила проба на изпражненията, за да бъде оценена нейната микробиота.