Диета и отскок ефект, кошмар за отслабване
За да отслабнете, няма друг избор, освен да следвате здравословна и балансирана диета, режим, който не елиминира напълно никоя храна или група храни и който ви позволява да постигнете калориен дефицит и да генерирате трайни навици. Ако не, това, което се случва, е, че когато прекратите намаленията в количества или хранения и се върнете към стария навик да преяждате, има ужасяващ рикошет или йо-йо ефект.
Модните диети обикновено предлагат впечатляващи резултати за кратки периоди; те обаче не са нито най-добрите, нито най-здравословните за тялото. Много от хората, които губят големи количества тегло, в крайна сметка го възвръщат бързо, ако дори не качват повече килограми, отколкото са загубили.
Този феномен на възвръщане на теглото за кратко време е това, което наричаме отскок или йо-йо ефект, това, което не знаете за това, е, че не става въпрос само за възстановени килограми, това е по-драматична ситуация, свързана с мазнини, скорост на метаболизма и вашето здраве.
Отскокът настъпва, когато „след процес на нискокалорични внезапно настъпи декомпенсация и когато се върнете към нормална типична калорийна схема, тялото, след като отново има всички хранителни вещества, ще има способността да усвоява по-бързо това, което му давате и следователно ще се върнете към същото или повече количество тегло, отколкото сте успели да загубите поради тази ограничителна диета или този процес на глад ", обяснява диетологът Yésica Avellaneda пред EconomíaHoy.mx.
Как йо-йо ефектът ви влияе
Възстановяването или напълняването повлиява по няколко начина, първият е, че „никога няма да можете да придобиете навик на саморегулация с храната си“, казва специалистът. Но физически има и последствия. „Метаболитно или биологично ще имаме много проблеми по отношение на нивата на хранителни вещества в организма, диета, която е твърде ограничаваща, има риск да не разполагаме с необходимите хранителни вещества, като калций, желязо, витамини от B-комплекс, витамин С и т.н. Това означава, че вие също непреднамерено ще имате дефицит, който може да се прояви в дългосрочен план при заболяване: остеопороза, анемия, умора ", добавя диетологът.
Възвръщаемият ефект "ще окаже влияние и върху кръвното налягане, върху контрола на мазнините или липидите в тялото ви и главно върху глюкозата." Yésica Avellaneda обяснява, че ако един ден се храните добре и балансирано по това време, глюкозата също ще остане в балансиран диапазон; Но ако днес гладувате - пропускайте хранене или яжте по-малко от вашия дял или правите тези диети, които са нулеви въглехидрати - глюкозата ще спадне и може да предизвика хипогликемични проблеми.
Но какво се случва, ако през седмицата прилагате прословутото „Аз се държа добре“ - обсъдете добре, като правите ограничителната диета - и тогава глюкозата винаги е ниска и в събота и неделя казвате „добре днес заслужавам“ и „днес аз аз ще ям всичко, което не съм ял през седмицата, или ще се насладя на любимата си яхния или ще пия алкохол и ще прекарвам време с приятелите си с ястието, което харесвам най-много '? Специалистът по бариатрично хранене посочва, че в този измамен ден "всички наведнъж" нивата на глюкоза, холестерол и кръвно налягане се повишават.
Не е, че нивата се връщат към баланс при рестартиране на диетата, Avellaneda посочва, че тялото има степен на толерантност към адаптация, която при превишаване причинява метаболитни нарушения или заболявания. "Това означава, че мога да получа преддиабет, диабет, известния метаболитен синдром, можете също да имате висок холестерол и триглицериди, можете да имате променена глюкоза, а също и високо кръвно налягане".