Диета и болест на Алцхаймер; Новини-Медицински
Внимание: Тази страница е превод на тази страница първоначално на английски. Моля, обърнете внимание, тъй като преводите се генерират от машини, не че всички преводи ще бъдат перфектни. Този уебсайт и неговите страници са предназначени за четене на английски език. Всички преводи на този уебсайт и неговите уеб страници могат да бъдат неточни и неточни изцяло или частично. Този превод е предоставен за удобство.
Болестта на Алцхаймер е неврологично заболяване, свързано с когнитивно увреждане, затруднение в логическите разсъждения и няколко други поведенчески и психологически промени.
Разстройството има прогресиращ характер - това, което започва като леко забравяне и объркване при повечето пациенти с Алцхаймер, завършва с тежка загуба на паметта и невъзможност за изпълнение на ежедневни рутинни задачи.
Тъй като болестта прогресира и пациентите стават предпазливи по отношение на психичното си състояние, ненормалното психологическо поведение също рита навътре. Често развиват апатия и социално отдръпване. Те се държат нерационално поради слабата памет на определени действия или фази. Пациентите могат също да съобщават за биполярни алтернативни настроения и поведенчески входни напрежения.
Точната причина за разстройството не е напълно известна. Класическата патофизиология на мозъка на пациент на Алцхаймер обаче включва образуването на неврофибриларни заплитания и нишки от „тау“ протеин и плаки от амилоидни бета-пептиди. Те, заедно с дисбаланса на различни неутрофини и цитокини в невроните, водят до синаптична и невронална загуба, което причинява допълнително свиване на тъканите в хипокампалната верига на мозъка.
Фамилната и генетична връзка се счита за най-големия рисков фактор, включващ генни мутации на Apolipoprotein E4 (ApoE4). Автозомните мутации в PSEN1, PSEN2 и по-малко в APP гените също се считат за чести при пациенти с Алцхаймер.
Освен генетични фактори, изследователите са намерили и сериозни доказателства за участието на рискови фактори, свързани с околната среда и начина на живот при болестта на Алцхаймер. Тук се появява ролята на диетата при болестта на Алцхаймер.
Храни, които могат да предизвикат загуба на паметта
Прекомерната консумация на преработени храни, сложни въглехидрати и захар предизвиква производството на токсични субстрати в организма. Тези състави причиняват възпаление и генериране на плаки в мозъка и в крайна сметка нарушават познанието.
Някои често консумирани храни като тестени изделия, сирене, бял хляб и преработено месо често са свързани с болестта на Алцхаймер. Дори пълнозърнестият хляб също се смята за вреден от някои от учените, тъй като причинява скокове в нивото на кръвната захар, което е основна причина за невронни възпаления. Също така диетата, която съдържа нитрати като пуканки в микровълнова фурна, бира или маргарин, също е свързана с болестта на Алцхаймер.
За съжаление тези храни се консумират широко в много страни. Въпреки това, когато се консумират умерено и балансирани с други здравословни хранителни продукти, тези храни не представляват пряк риск от болестта на Алцхаймер.