Диета FODMAP - при запек, газове и коремни болки
Съдържание
Диетата Fodmap работи за подобряване на симптомите, свързани с патологии на дебелото черво.
The диета fodmap: Съкращението "FODMAP”Идва от английски (ферментиращи олиго-, ди- и монозахариди и полиоли) в кастилски олиго-, ди-, монозахариди и ферментируеми полиоли. Те са въглехидрати с къса верига и често се намират в растителни храни.
F ферментиращ
ИЛИ Олиго
д Дизахариди
М монозахариди
ДА СЕnd
полиоли
Централният фокус на диетите FODMAP е ограничението на храна съдържащи тези въглехидрати на къса верига тъй като има хора, чието тяло не е в състояние да ги смила или абсорбира и презарежда бактериите в чревна флора, които ги ферментират, така че те да достигнат дебелото черво и могат да причинят симптоми като:
- газове
- запек
- подуване
- болка в корема
- а понякога и диария
Симптоми, които могат значително да повлияят на качеството на живот.
Така че, ако страдате от тези симптоми, можете да опитате диета с ниско съдържание на FODMAP.
Също би било препоръчително е да се намали приемът на фибри, като е несмилаем, той може да предизвика същите симптоми.
Къде можем да намерим FODMAP съединения?
- Фруктоза
- Лактани
- Фруктани
- Галактани
- Полиоли
Фрукто-олигозахариди (FOS): пшеница, чесън, лук, ръж, артишок, аспержи, праз, грах ...
Галакто-олигозахариди (GOS): В бобовите растения.
Лактоза: В млечни продукти, мляко, сирене и кисело мляко.
Фруктоза: В плодовете, меда и сиропите.
Полиоли: Полиолите, които откриваме, са сорбитол, ксилитол, изомалт, манитол и присъстват в подсладители и плодове като авокадо, праскови, сливи, череши ...
Попитайте ни за съвет
Ако искате да си уговорите среща или да ни зададете някакви въпроси, не се колебайте да ни пишете
Вече и онлайн
Храни, разрешени на диета с ниско съдържание на FODMAP
Зърнени култури и грудки
- Картофи
- сладки картофи
- Юка
- тигърнът
- Ориз
- царевица
- елда
- Сине
- сорго
- теф
- киноа
- амарант
- сусам
- тапиока
- елда
Млечни продукти
- Втвърдени сирена
- мляко и кисело мляко (без лактоза)
- растителни напитки
Ядки и масла
Зеленчуци и зеленчуци
- краставици
- моркови
- картофи
- сладки картофи
- тикви
- маслини
- зелен пипер
- домати
- ендивия
- спанак
- зелен боб
- тиквички
- брюкселско зеле
- тиква
- маруля
- цикория
- патладжан
- манголд
- целина
Подсладители
- Захар
- панела
- кленов сироп
- тъмен шоколад
- чисто какао на прах.
- Ацесулфам К Е950
- Аспартам E951
- Цикламат E952
- Стевиол гликозиди E960
- Неохесперидин DC E959
- Neotame E961
- Захарин Е954
- Аспартам и ацесулфамова сол E962
- Сукралоза E955
- Thaumatina E957
- Thaumatina E957
Плодове
- Боровинки
- зрял банан
- кокосов орех
- ягоди
- граната
- Фиг
- Клементин
- Ягода
- малина
- яйчен крем
- Киви
- лимон
- вар
- мандарина
- пъпеш пъпеш
- Дюля
- мушмула
- грейпфрут
- папая
- маракуя
- ананас
- Оранжево
- грозде
Месо, риба и яйца
- Необработени меса
- всички видове риби
- яйца
Храни, които не се препоръчват при диета с ниско съдържание на FODMAP
Зърнени култури и грудки
- пшеница и ръж (в големи количества)
- Неразделна ориз
- зърнени култури и пълнозърнести продукти
- изписва се
- амарант
Зеленчуци
- нахут
- леща за готвене
- Бял боб
- зелен грах
- широк боб
- соя
- соеви продукти
- соева напитка
месо
- бургери
- колбаси
- колбаси
- кнедли
- преработени меса
Добавки с фибри
- фруктоолигозахариди
- инулин
- олигофруктоза
Ядки
- бадеми
- Шам-фъстъци
- лешници
- фъстък
- кашу
Зеленчуци и зеленчуци
- артишок
- Чесън
- броколи
- аспержи
- лук
- карфиол
- гъби
- ендивия
- аспержи
- копър
- сладка царевица
- праз
- червен пипер
- цвекло
- зеле
- гъби
- кетчуп