Диета, богата на протеини, подобрява холестерола, хипертонията и сърдечно-съдовия риск, според

МАДРИД, 16 ноември (EUROPA PRESS) -

богата

Диета, богата на протеини, половината от които е на растителна основа, която включва частично заместване на въглехидратите с протеини и мононенаситени мазнини, може да подобри нивата на холестерола, да понижи кръвното налягане и да намали сърдечно-съдовия риск, според проучване на университета Джон Хопкинс от Балтимор (САЩ ), публикувано в „Journal of the American Medical Association“ (JAMA).

Експертите обясняват, че въпреки широко разпространената идея, че намалената консумация на наситени мазнини намалява риска от сърдечно-съдови заболявания, най-добрият вид макроелементи (протеини, ненаситени мазнини или въглехидрати), които трябва да заменят наситените мазнини, е неизвестен. Две основни цели в диетичните препоръки са понижаване на кръвното налягане и подобряване на серумните нива на липидите, два от определящите рискови фактори при сърдечно-съдови заболявания.

Учените сравняват ефектите върху липидите и кръвното налягане на три диети: режим с високо съдържание на въглехидрати; диета, богата на протеини, наполовина от зеленчуци; и диета, богата на ненаситени мазнини, предимно мононенаситени мазнини. Всяка диета имаше намалени нива на наситени мазнини, холестерол и натрий и беше богата на плодове, зеленчуци, фибри, калий и други минерали на препоръчаните нива.