Диета, богата на протеини, главно от месо, е свързана със сърдечна недостатъчност в
Жените на възраст над 50 години, които следват диета с високо съдържание на протеини, могат да бъдат изложени на по-висок риск от сърдечна недостатъчност, особено ако голяма част от протеините им идват от месо, според предварителни изследвания, представени през 2016 г. Американска сърдечна асоциация.
Изследователите са оценили ежедневните диети на 103 878 жени на възраст между 50 и 79 години, от 1993 до 1998 г., като общо 1711 жени са развили сърдечна недостатъчност през периода на изследването. Честотата на сърдечната недостатъчност при жени с по-висок общ прием на протеини в храната е значително по-висока в сравнение с тези, които пият по-малко дневно протеин или получават повече от протеина си от зеленчуци.
Въпреки че жените, които ядат по-големи количества растителен протеин, изглежда имат по-малко сърдечна недостатъчност, асоциацията не е значима, когато се коригира спрямо телесната маса. „Увеличаването на общия прием на протеини в храната е свързано със значително повишен риск от сърдечна недостатъчност, докато приемът на растителни протеини изглежда защитен“, казва Мохамад Фирас Барбор, автор на изследването и интернист в Медицинското училище Алперт от Университета Браун, Болница Роуд Айлънд, Паутакет, Съединени щати.
Той обаче отбелязва, че са необходими допълнителни проучвания, за да се изследва тази възможна връзка. Констатациите са последователни, независимо от възрастта, расата или етническата принадлежност, нивото на образование или дали жените страдат от високо кръвно налягане (2,9 процента), диабет (8,3 процента), коронарна артериална болест (7,1 процента), анемия (3,4 процента) или предсърдно трептене (4,9%).
Всички участници бяха включени в „Инициативата за здравето на жените“, дългосрочно национално диетично проучване, което изследва стратегии за намаляване на сърдечните заболявания, рака на гърдата и дебелото черво и остеопорозата. Изследователите казват, че други проучвания са установили връзка между повишения протеин в месото и сърдечно-съдовия риск при жените.