Диета без въглехидрати плюсове, минуси и препоръки Вестник на маратон

Диета без въглехидрати: плюсове, минуси и препоръки

Патриша Санц е експерт журналист в областта на храненето

вестник

Знаменитости като Дженифър Лопес и нейният партньор вече са го опитали и въпреки че са успели да привлекат хиляди последователи, за да го подкрепят, истината е, че това е останало при това: само десетдневно вирусно предизвикателство. Почти като онези чудодейни диети, които се правят след обилните ястия по коледните празници. Но освен прищявките, какви са истинските ползи и опасности от a диета без въглехидрати? Възможно ли е и препоръчително да отслабнете с премахването на толкова важен източник на енергия? Това е така наречената кетогенна диета.

Индекс на съдържанието

Какви въглехидрати консумираме ежедневно?

За да определим необходимостта от елиминиране на хранително вещество от нашата диета, първо е много важно да открием в кои храни можем да го намерим. По този начин, т.нар въглехидрати Прости са тези, които идват от захари, бяло брашно, сладкиши, нарязан хляб и като цяло от преработени храни. Усвояването на тези хидрати, познато още като къса верига, се усвоява лесно от храносмилателната система и следователно; бързо се усвоява от нашето тяло. От своя страна, сложни въглехидрати Намираме ги в пълнозърнесто брашно и захари, зеленчуци или плодове. Тялото не ги приема веднага, но чрез бавно освобождаване на глюкозата си в кръвта се избягват скокове на „високи нива на захар“, както често е известно сред обикновените хора.

Плюсове на диетата с ниско съдържание на въглехидрати

Без съмнение и като повечето диети целта е отслабнете. Следователно, когато елиминираме тези хранителни вещества от тялото, губим между половин и един килограм на седмица, почти повече, отколкото при диети с ниско съдържание на мазнини. Причините са разнообразни, някои изследвания дори казват, че това се дължи на факта, че допълнителните протеини и мазнини, които се поглъщат, за да облекчат ограничаването на хидратите, повишават чувството за ситост на човека по време, ядат по-малко.