Диагностика на алергии и непоносимост към храни

Съдържание на статията

алергии непоносимост храни

Хранителната алергия и непоносимост могат да бъдат правилно диагностицирани с помощта на научно обосновани методи за откриване. Ако някой смята, че може да има алергичен отговор към определени хранителни вещества, първото нещо, което трябва да направи, е да отиде на лекар, за да се увери, че симптомите не се дължат на друго заболяване и да накара пациента да насочи пациента към диетолог. или специалист по алергии.

Първата стъпка за достигане на надеждна диагноза е да се получи подробна история на медицинската история на пациента и членовете на неговото семейство. Трябва да обърнем специално внимание на вида на симптомите, тяхната честота и дали те се появяват, когато се консумират определени храни. Трябва да се извърши и пълен физически преглед на пациента. Тогава могат да се използват следните методи за откриване на заболяването:

6.1. Кожни тестове

Въз основа на хранителната история, храните, за които се подозира, че причиняват алергични реакции, са включени в панела, използван за кожни тестове. Стойността на този тип тестове е противоречива и резултатите не могат да се считат за 100% надеждни. Тестовете се състоят в поставяне на екстракти от определени храни върху кожата, които се пробиват или скарифицират в кожата, за да се наблюдава дали има реакции на сърбеж или подуване.

6.2. Диети, базирани на елиминиране на храната

Елиминационните диети се състоят в потискане на храната или комбинация от храни, за които има съмнения от тях през двете седмици преди стимулирането на храната. Ако симптомите изчезнат през този период от време, елиминираните храни се добавят обратно към диетата, като в малки количества постепенно се увеличават, докато се достигне нормална консумация. След като всички храни, за които се подозира, са проверени, можете да избегнете консумацията на тези, които са създали проблеми.