Диабетът не е несъвместим с веганска или вегетарианска диета

Д-р Серафин Мурийо, който е учен в Центъра за мрежови биомедицински изследвания на диабета и свързаните с него метаболитни заболявания (CIBERDEM) в болницата Clínico de Barcelona, ​​обясни, че „в момента Американската диабетна асоциация установява, че няма препоръчителна диета при диабет, но по-скоро различни хранителни режими, които са признати за допринасящи за подобряване на гликемичния контрол при хора с диабет "и че" сред тези модели са вегански или вегетариански насоки за хранене.

насоки хранене

По същия начин този специалист препоръчва използването на непрекъснати глюкомери, като имплантируемия сензор, които помагат за по-добър контрол на нивата на глюкоза в кръвта. Според данните, с които се консултира фармацевтичната компания Roche, веганските или вегетарианските насоки за хранене „са свързани с леко подобрение в контрола на нивата на глюкозата в кръвта, както и с лека загуба на тегло и подобрения в нивата на холестерола и триглицеридите, както и цифрите за кръвното налягане ".

В допълнение, тази лаборатория показва, че „вегетарианските насоки за хранене са свързани с намален риск от развитие на диабет тип 2 и по-ниска инсулинова резистентност“. Въпреки че данните от тези разследвания изглежда свързват веганските и вегетарианските насоки с по-ниска честота на диабет, Serafín Murillo предупреждава за необходимостта от някои предпазни мерки при оценката на техните резултати.