Десет звездни ястия от средиземноморската кухня, които можете да откриете, докато пътувате на круиз
Спирките за круиз позволяват да се знаят някои от знаците за самоличност на дестинацията. Снимка круизи по Коста
„След двадесет години ще бъдете по-разочаровани от това, което не сте направили, отколкото от това, което сте направили, пуснете струните на платната си. Отплавайте от безопасното пристанище. Хванете благоприятни ветрове във вашия навес, изследвайте, мечтайте, откривайте ... "
Марк Твен
Откриването на нови държави е да се задълбочите в тяхната култура, да възприемете околната среда, да усетите миризмите им и да се насладите на вкусовете на родната си кухня. Когато предприемем круиз, можем също да се възползваме открийте гастрономията на дестинациите, където спира нашата лодка.
Ако предприемете круиз из Средиземно море, не пропускайте възможността да опитате звездните ястия на една от най-популярните кухни в света. Според Средиземноморската фондация за диета думата diaita, от която идва диетата, означава здравословен начин на живот. The Средиземноморска диета това е повече от хранителни насоки, това е начин на живот.
Предприемането на круиз през Средиземно море е идеалната възможност да откриете част от това голямо културно наследство, въз основа на комбинацията от пресни продукти, произведени в уникален климат и направени с прости и естествени рецепти.
Днес започваме нашата гастрономическо пътешествие с десет везни и десет емблематични ястия от крайбрежните градове Mare Nostrum:
1.-Civitavecchia (Рим): Suppli alla romana и carciofi a la giudia
Малко туристи решават да се възползват от своята круизна спирка в Чивитавекия, за да се насладят на едно от най-емблематичните ястия в Рим. Горещо обаче го препоръчваме. Нарича се Delivery alla romana и е вид крокет, пълнен, наред с други неща, с известната си моцарела. Тази съставка го прави известен още като „по телефона“ заради нишката сирене - подобно на кабел - което се генерира при опит да го нарежете, за да го изядете.
Доставка alla romana. Уеб снимка RomainBocca.it
Ако имате достатъчно късмет междинно кацане в Рим, не забравяйте да опитате изискания им carciofi alla giudia. Те са пържени артишок, хрупкави и вкусни. Campo di Fiori е добро място за намиране на ресторанти с това традиционно и сочно ястие.
2. - Марсилия: Буйабес.
Вкусният котлон от риба и зеленчуци е доста символ на Марсилия. Bouillabaisse е провансалска яхния от този град на френското крайбрежие. Обикновено носи три вида червена риба раскас; робин мар и европейска змиорка.
Ако сте един от любителите на лъжица ястия, не забравяйте да го опитате по време на круизната спирка в Марсилия, защото е експлозия на море в устието. Ако го вземете на едно от местата в пристанището, не забравяйте първо да поръчате известния му аперитив: Pastis, напитка на основата на анасон, която обикновено се разрежда с вода и която хората от Марсилия използват за борба с жегата.
Изглед към пристанището на Марсилия.
3.-Венеция: Spritz and Liver a la Venetian.
Ако вашият круиз включва обиколка на Адриатическо море и междинно кацане във Венецианската лагуна, освен да се насладите на това грандиозно междинно кацане, не забравяйте да се потопите в неговата кулинарна традиция.
Ако има нещо, което венецианците да покажат, това са изобретателите на Spritz. Тази поразителна оранжева напитка се приготвя с бял вин, газирана вода, Campari и Aperol или Cynar. Направено е известен в цяла Италия и това вече е обичайна закуска, особено в северните райони.
Spritz е типичната венецианска напитка. Снимка AbsolutItalia