Десертни рецепти с малини, идеални за горещ ден
Възползвайте се от предимствата му, докато се наслаждавате на богатия му вкус.
Малината е един от любимите и най-популярните плодове на гората в гастрономията. Освен че е богат, той има много здравни свойства. Има висок антиоксидантна сила и е регулаторни свойства на червата ги прави големи съюзници за тези, които страдат от запек.
Малини пречистват тялото от токсини и балансират кръвното налягане. Но ползите от него не спират дотук: укрепване на мускулите и сърцето и има a с високо съдържание на витамин С.
Затова не се колебайте да го включите в диетата си. За да се възползвате от всичките му предимства, ние предлагаме пет вкусни и лесни десерта за приготвяне с малина като звездна съставка.
Пригответе се да се насладите!
Червен мус с банан
Състав: 100 г малини, 2 банана, 4 портокала, 100 г малини, 100 г боровинки, 100 г червено френско грозде, 1/2 чаена лъжичка неутрален желатин, 1 дл вода, мента
Изцедете портокалите. Добавете червените плодове, като ги запазите за декорация. Парченца.
В тенджера загрейте водата. Когато започне да кипи, добавете желатина и разбъркайте, докато се разтвори. Добавете желатиновата вода към предишния сок. Оставете го да почине в хладилника за 40 минути. Разбийте с бъркалка за 1 минута, докато леко стегне.
Сервирайте в чаши и украсете с филийки банан, червени плодове и листа от мента.
Двуцветни тарталети
Състав: 4 отделни тарталети, 3 яйца, 2 супени лъжици захар, 1 dl мляко,
250 г грозде, 200 г малини, 1 дл вода, 2 г неутрален желатин
Отделете жълтъците от белтъците им. Поставете млякото, супена лъжица захар и жълтъците в тенджера. Разбийте и сложете огън с бейн-мари. Продължавайте да бъркате, докато сметаната се сгъсти. Разпределете сместа върху тарталетите.