Дейвид де Хорхе споделя своите "доказани" рецепти срещу затлъстяването

Lasarte (Guipúzcoa), 17 октомври. - Отслабването от 267 до 130 килограма за година и половина не е въпрос на сила на волята, а на дисциплина. Казва го готвачът Давид де Хорхе, който споделя по телевизията, а сега и в книга, „безмаслените и вкусни“ рецепти, които са му помогнали да излезе от „увреждането си“.

доказани

Като символ на своето постижение той е поставил в рамка някои бермуди „по размер“, изработени по мярка, единственото нещо, което може да носи в продължение на няколко години, дори в сватбения си ден. Той е заменил еспадрилите със спортни обувки, ходи без умора и усмивката му има още един блясък.

"Когато успях да измина четири километра, които разделят къщата ми от тази на майка ми, имах височина. Точно като първия, който достигна Луната или изкачи Еверест", казва той в интервю за Ефе в създаденото телевизионно студио заедно със своя партньор и приятел Мартин Берасатеги в Ласарте (Гипускоа). Там той дебютира като "Робин фууд" за ETB, откъдето направи скок към Telecinco.

Зад тази успешна борба срещу болестното затлъстяване стои първо желанието да „живее като нормален човек“, решителност, която го е накарала да премине два пъти през операционната зала - един да имплантира стомашен балон и друг да намали стомаха -, да промени навиците в начина на живот и започване на нова връзка с храната.

Тъй като Дейвид де Хорхе обича да яде и като готвач има изкушението, което е на обсега на устата му: "Това е като да свалиш наркотици и да работиш в аптека (.). След операция той мечтаеше за печени пилета", той помни от време, в което е можел да яде само бульони и пюрета и е копнел за вкуса на картофения омлет.

Тогава тогава, заедно със седемте звезди на Мишлен Berasategui, беше предложено да се създадат ястия, далеч от тъпотата на диетата и нискокалорични: руска салата "отслабване", печена пилешка пита, картофи Rioja "алилуя", зеленчуци "Finito de Córdoba ", картофен омлет„ капан ". Рецепти за „мустаци от скариди“, определя Де Хорхе; вкус и хумор, най-добрата подправка в живота.