Дейвид де Хорхе, известен още като Робин Фууд Как да оцелееш от пистолета
Как някой тежи 267 килограма? Този баски готвач го знае добре. И той също знае как да ги загуби. Само за 18 месеца той е свалил повече от 110 килограма. Дясната ръка на Мартин Берасатеги и водещ на непочтена телевизионна програма, Де Хорхе - Робин Храна за широката публика - е пример за тези, които страдат от проблеми с теглото. Хитър и прекален, това са ключовете за неговото чудо. От Фернандо Гоития
Давид де Хорхе той е нов човек. „Същият задник както винаги, да“, квалифицира гореспоменатите. Промяната е въпрос на тегло. Не напразно този Гипускоан от Фуентерабия тежи 267 килограма. „Като сучещо теле“, илюстрира той. На 41 години той беше част от онзи процент от испанците, които страдат от болестно затлъстяване. Година и половина по-късно от кутията, предоставена от Robin Food. Преяждането, неговата програма по ETB2, споделя всяка седмица с публиката борбата си срещу кантара, предлагайки им рецептите, които са му помогнали да свали повече от 110 килограма. В централата му в Ласарте, под кухнята три звезди на Мишлен на Мартин Берасатеги -неговият професионален кръстник, този мръсен бдител в кухнята се позовава на XLSemanal за неговия процес на отслабване, признава кулинарните си извращения, фобиите си към Уолт Дисни и „мистиците на кухнята“ и кани Феран Адриа да направи „guarrindongadas“. Като свидетел на неговите тиради, поставени в рамката на стената на кабинета му, чифт панталони, когато той достигна максималното си тегло. „Поставих го там, за да не забравя цирковата палатка, в която станах. Страшно е, а? ".
XLседмично. Как се стига до тегло от 267 килограма?
Давид де Хорхе. Фу! Лоши навици, склонност към напълняване ..., но ключът към всичко е да се откажете. Ако спрете да се тревожите за теглото си, вие сте изгубени.
XL. И кога се случи това?
DJ. Да видим, цял живот съм бил дебел човек. Винаги си спомням за себе си с любовни дръжки. До юношеството се притеснявах, ходих на диети и отслабвах понякога и всичко, но оттам ...
XL. Какво ви накара да реагирате?
DJ. Скала за добитък, която видях в кланица преди четири години. Казах си: „Не съм се претеглял от векове, 180 килограма. Ще видим". Чаках да съм сама и ... 215 килограма! Бях уплашена.
XL. Е, достигна 267!
DJ. Да, да, но това беше първото предупреждение. Това е, че винаги съм бил много прекален. За щастие той не ме прие за хероин. Ако ям сандвичи с бекон и други, достигнах 267 килограма, получавам „пик“ и инч за предозиране след 20 дни.
„Дойде момент, когато се почувствах като инвалид. Болеха ме коленете и краката. ходенето беше уморително. Правех програмата, но тя в крайна сметка се разпадна "
XL. Връщайки се към искрата ...
DJ. Да видим, осъзнавах затлъстяването си всеки ден от живота си. Всяка вечер, в леглото, той ми казваше: „Това трябва да се реши“. Но никога не съм имал смелостта да го направя. Докато не дойде момент, в който се почувствах като инвалид. Казах си: „Или го поправи, или ще умреш“. Животът беше много труден. Успях да накарам шоуто, но в крайна сметка се разпадна. Разбира се, дадох му две топки и той го направи, но тъй като аз имам жизненост на цибориума.
XL. Какви са физическите последици от теглото от 267 килограма?
DJ. Преди всичко болка в коленете и краката. Ходенето е уморително. И тогава колко е трудно да отидете с кола, самолет ... Открих удоволствието да седя на тераса, никога не съм го правил. Столовете постоянно ме предизвикват [смее се]. Друго готино нещо е намирането на дрехи в моя размер. Да си толкова дебел гадно, няма нито едно предимство.
XL. Носеше дрехи по поръчка, разбира се ...
DJ. В продължение на 15 години. И винаги шорти, риза и еспадрили.
XL. И през зимата?
DJ. Както добре. Тази година за първи път ще изживея студа. Беше като косатка.
XL. Холестерол, пикочна киселина, захар ... ?
DJ. Ще загубите ума си, но холестеролът и пикочната киселина бяха напълно добре. Захарта беше най-лошата от нея; Бях на път да бъда диабетик.
XL. И когато той каза „или го поправи, или умри“, какво направи той?
DJ. Започнах да се грижа много повече за себе си, сериозно, за диета, но вече бях толкова обзета от ситуацията, че вече не можех да я решавам сама. Имах нужда от медицинска помощ и уговорих среща със специалист.
XL. Какво каза?
DJ. Че е по-опасно да продължиш така от операцията. Проблемът е, че не можаха да ме оперират. Не можете да влезете в операционна с 267 килограма. Просто помислете за анестезията, от която се нуждаете, или дали кървя от толкова много месо; Глупак, хайде! Трябваше да сляза до 200. В продължение на седем месеца носех стомашен балон и постигнах целта си.
XL. Не би било толкова просто, предполагам ...
DJ. Отначало не виждах храна; беше като гастроентерит, но без да ходя до тоалетната. През нощта изглеждаше, сякаш топката ще излезе от устата ми или отзад. Не е приятно, но свалих единадесет килограма за една седмица и бях насърчен.
XL. След години на хранене с навици на pantagruélicos, не се ли чувствахте слаби?
DJ. Вижте, когато се прибрах от болницата, започнах като гудари да събирам листа в градината. Е, едва не припаднах. Със зеленчуците и подобни стомахът ми звучеше като рев на тиранозавър. Нормално, беше като военна раница!
XL. Направи военните?
DJ. Какво по дяволите! Отървах се като мазнина. Сигурно е имало някакво предимство вдигането на любовни дръжки, нали? [Серия].
XL. Кой е ключът към управлението на такава драстична промяна в навиците?
DJ. Не позволявайте приема. Щом се напълня, спирам.
XL. И какво ядете?
DJ. Първите два месеца след операцията бяха на тежка диета: бульон, сокове и кисело мляко. Но дойде момент, когато той пропусна да дъвче. Затова реших да създам менюта, съвместими с моята ситуация. Месни, пилешки или рибни сладки без мазнини; мус от сардина в консерва ...
XL. Колко килограми ще загубите?
DJ. До 120, поне. Тогава ще се нуждая от операция за премахване на клапите и любовните дръжки, които висят върху мен. С това ще сваля още 15 килограма наведнъж [смее се]. Ще бъде все едно да се върнеш 20 години назад. Що се отнася до теглото, разбира се, защото що се отнася до задника, сега съм много повече от тогава [смее се].