ДЕФИЦИТЕТ НА КИТАЙНИ И БЪЛГАРСКИ ДЕЙСТВИТЕЛНИ ЧЕРНИ - Cenproex Одобрен център за обучение
08 март КИТАЙСКА НЕДОСТАТЪЧНОСТ И ТЪРСТНА ЧЕРННА БОЛЕСТ
Недостигът на холин може да доведе до мастна чернодробна болест
РЕЗЮМЕ:
Холинът е открит през 1862 г. и през 1998 г. е официално признат като основен хранителен елемент за здравето от Медицинския институт на САЩ. Това хранително вещество, което трябва да се получава от вашата диета, е необходимо за следното:
Изследванията показват, че майките, които получават достатъчно холин, дават на децата си по-добра памет през целия живот поради промени в развитието на хипокампуса (центъра на паметта) в мозъка на децата им.
Проучванията свързват по-високия прием на холин с редица ползи, включително: по-нисък риск от страдание от сърдечни заболявания, 24% по-нисък риск от страдание рак на гърдата и предотвратяване на неалкохолна мастна чернодробна болест (NAFLD), което се дължи предимно на диета, богата на захар, а не на прекомерна консумация на алкохол.
Всъщност хълмът изглежда е ключов фактор за развитие на мастен черен дроб, чрез увеличаване на секрецията на частици липопротеини с много ниска плътност (VLDL) в черния дроб, които са необходими за безопасно отстраняване на мазнините от черния дроб.
Изследователите също са открили доказателства за епигенетичните механизми на холина, което също помага да се обясни как той поддържа поддържането на здрава чернодробна функция.
Дефицитът на холин може да бъде съществен фактор за развитието на NAFLD (Безалкохолен мастен черен дроб)
NAFLD е най-често срещаното чернодробно заболяване в Съединените щати, с приблизително разпространение от 30% до 40% сред възрастното население. Това увеличаване на разпространението не е изненадващо, ако вземете предвид факта, че около 80% от хората, живеещи в тази страна, са склонни да бъдат резистентни към инсулин и че почти 90% от населението е с дефицит на холин.
Според Крис Мастерджон, който има докторска степен по хранене, дефицитът на холин играе по-значима роля в развитието на NAFLD в сравнение с излишната фруктоза и, според него, увеличаването на NAFLD се дължи до голяма степен на общите решение да не включва нито черния дроб, нито яйчните жълтъци в диетата си.
„Говорейки точно, вярвам, че хранителните мазнини, независимо дали са наситени или ненаситени, и всяко друго вещество, което черният дроб иска да превърне в мазнини, като фруктоза и етанол, ще насърчават натрупването на мазнини, стига да нямаме достатъчно от тях хълм ".
По отношение на това Masterjohn добавя, че:
„След като мазнините се натрупат, критичният фактор, който започва възпалението, е прекомерната консумация на полиненаситени мастни киселини (PUFAs, за неговия акроним на английски), отколкото полиненаситените мазнини от ... растителни масла“.
В своята статия Masterjohn прави преглед на медицинските изследвания, които подкрепят това мнение. Връзката между холин и мастен черен дроб възниква в резултат на изследване на диабет тип 1.
Проучвания, проведени през 30-те години на миналия век, показват, че лецитинът в яйчния жълтък (който съдържа големи количества холин) има потенциала да лекува мастна чернодробна болест при кучета с диабет тип 1.
По-късно те открили, че хълмът предлага същата полза. Masterjohn продължава своето обяснение, като казва, че:
„Сега знаем, че холинът е необходим за производството на фосфолипид, наречен фосфатидилхолин (PC) ... съществен компонент за частици липопротеини с много ниска плътност (VLDL), които са необходими за износ на мазнини от черния ни дроб.
Аминокиселината, известна като метионин, може да действа като предшественик на холина и може да се използва и за преобразуване на друг фосфолипид, наречен фосфатидилетаноламин, в PC.
Следователно, комбинираният дефицит на холин и метионин ще повлияе значително на способностите ни да събираме мазнините в черния дроб и да ги изпращаме в кръвта. ".
С увеличаване на приема на наситени мазнини, нуждите от холин се увеличават
Най-просто казано, черният Ви дроб се нуждае от холин, за да отдели излишните мазнини, така че нуждите Ви от холин ще се увеличават с увеличаване на приема на хранителни мазнини.
Това се случва независимо от вида на мазнината, но храненето с високо съдържание на наситени мазнини увеличава нуждата от холин повече от нездравословните мазнини като царевичното масло.
Според Masterjohn, вашето „изискване за холин е около 30% по-високо при диета, която включва 30% масло в сравнение с тази, която включва 30% царевично масло“.