Деца, увити (зеле, месо и оризови ролки) с кафяв ориз и постно месо - La Señora
Вкусни и здрави деца, увити месен ориз в варени зелеви листа
Тази рецепта беше една от първите ми рецепти от времето, когато бях дете. Скъпи мой Професор Нурис Той ни научи да го правим, когато беше в седми клас и след като научи, че това бяха закуска, обяд и вечеря в дома ми, докато братята ми не се умориха от това.
Много ми харесва комбинацията и ако не надвишаваме количествата, струва ми се, че това това е много балансирано хранене, особено ако използваме кафяв ориз и постно месо за пълнежа, и ние подсилваме това с настъргани зеленчуци, както предлагам в тази версия.
Известен също като малфуф махши или „пълнено зеле“
Добре е да приготвите малки ролки, тъй като по този начин те са по-деликатни за окото и небцето. По същия начин, пълненето им с оризът и месото вече са сготвени, намалява времето за готвене и ни дава възможност да развием повече вкус в пълнежа.