Деца алергични към храна - Детско отделение за пневмология и алергии La Fe

Съвети за хранителни алергии:

• Единствената безопасна мярка за избягване на реакции е стриктното избягване на отговорна храна. Но първо трябва да знаете към коя храна/и сте алергични!.
• След като разберете, че сте алергични към дадена храна, трябва внимателно да прочетете етикетите на всички произведени храни.
• В случай на алергична реакция с определена интензивност, причинена от поглъщането на храна, избраното лечение е АДРЕНАЛИН, Какво трябва да предпише лекарят.

Алергия към телешки протеин

Това е типична диета за хора с АЛЕРГИЯ ЗА ГОЛОВИ ПРОТЕИНИ на всяка възраст. Следователно със сигурност ще има храни, които пациентът не яде по това време. В този случай очевидно не трябва да ги вземате предвид, гледайки само тези, които съставляват обичайната ви диета.

ЗАБРАНЕНА ХРАНА

РАЗРЕШЕНИ ХРАНИ

ОБЩИ СЪОБРАЖЕНИЯ

1. Препоръчително е винаги да проверявате етикета на ВСИЧКИ произведени продукти, които не съдържат МЛЯКО, КАЗЕИН, КАЛЦИЕВ КАЗЕИНАТ (E-4511) или НАТРИЕВ КАЗЕИНАТ (E-4512), често използвани като емулгатори в произведените храни.
2. По принцип те ще избягват онези храни, за които не са сигурни, че НЕ съдържат забранените храни.
3. Те трябва да се стараят да нямат забранени храни в хладилника или в обсега на детето. Ако имате братя и сестри, уверете се, че те не виждат, че ядете тези храни. Ако оставате на обяд в училище, направете фотокопие на този лист и го дайте на отговорника за трапезарията.
4. Ще продължите тази диета, докато вашият алерголог не ви каже друго.

Можете да получите PDF версия на този документ:

Яйчна алергия

СЛЕДВАЩИТЕ ХРАНИ ТРЯБВА ДА СЕ ИЗБЯГАТ:

• Сладкиши, безе, сладоледи, шейкове, нуга, сладкиши, кремове, бонбони, сладкиши, ...
• Тестени изделия и тестени изделия: торти, кифли, бисквитки, торти, ...
• Бутер тесто, емпанади, кнедли, ...
• Някои сосове (майонеза, масло от чесън, ...), желета.
• Някои зърнени закуски.
• Яйце юфка, очукани или панирани храни.
• Студени разфасовки, студени разфасовки, колбаси, пастети.
• Някои кафета със супернатант крем (капучино)
• Като компонент на други храни, той може да бъде обозначен като:
  • Лецитин (освен ако не е от соя)
  • Лизозим
  • Албумин
  • Коагулант
  • Емулгатор
  • Глобулин
  • Ливетина
  • Овалбумин
  • Ovomucoid
  • Оволиветина
  • Вителин
  • E-161b (лутеин, жълт пигмент)

ВАКСИНИ СЪДЪРЖАЩИ ЯЙЧЕВИ ПРОТЕИНИ

• Evagrip®
• Imuvac®
• Inflexal Berna®
• Mutagrip®
• Анти-грип Poli Leti®
• Анти-грип Pasteur® - Fluarix®

---