Да живее жегата; като, тригликата; ариди и мазнини
Развлечения
От: Benito Taibo 30.04.2014 00:00:00
Ние сме хора на дебели хора според всички цифри, с които здравният ни отдел се справя със сериозна загриженост и все пак това, което почти никой не казва, е, че в индексите на щастието сме и на най-високите места.
И така, ние сме дебели, истински, но щастливи, срещу всички шансове, направени от лекари и диетолози.
По рождение съм мексиканец, но преди всичко по лично решение; Нямам друг паспорт освен мексикански и преминавам през живота, горд от своята националност, наследството си и великолепието, разкоша и великолепието на храната, която се прави всеки ден в моята страна.
„Ние сме това, което ядем“, много ми е ясно. Защото в храната има и култура. И ако отидем при тях, без съмнение съм много културен ...
Витамин "Т", който прелива в нашата диета, е уникален в света; Той ни защитава и защитава и се съдържа изключително в такос, тлакойос, тостади, торти, тлаюди, тамалес, тинга и всичко, което се побира в тортила. Накратко, множеството мексикански „закуски“, които могат да бъдат намерени по уличните щандове по всяко време и които са един от големите кошмари на Световната здравна организация, но които са от съществено значение за нас, за да оцелеем. Пълно с "Т", а също и с въображение, свинска мас, културен синкретизъм и огромна грация, която храни не само стомаха, но и духа.
Преди няколко дни, много горд, коментирах, че съм отишъл да хапна чудесни тако ребра в El Abanico (може би една от иконите на Мексико Сити, където в Мексико се сервират най-добрите и грандиозни „карнитас“). Огромно и вкусно, с много лук, нопалес, зелен сос.
Успях да се справя само с три, изтласкани от сода Mundet с невероятния вкус на приско, червен и ароматен.
Обявих подвига си и една млада дама, която познавах, ми изпрати съобщение в интернет, което преписвам: „Пазете се от ненаситени мазнини, кленбутерол, бактерии“.
Бог! Веднъж щом открия такова чудо и щедро споделям картата на острова на съкровищата, някой идва да се опита да вгорчи моята партия.
Щях да отговоря, че за моя вкус им липсва кленбутерол и аз се сдържах. Няма да се карам за хранителните си навици, помислих си. Но дните отминаха и огромна носталгия ме нахлу. Липсват ми тези капещи, мазни такос. Размишлявайки малко, открих, че си струва да се застъпиш за него по много причини, така че с ваше разрешение ...
Живеем в банални времена, политически коректни, склонни към култа към тялото, загрижени за безкрайно малките броячи на калории, отегчени като стриди, добре. Времена, когато от нас се иска да танцуваме за мечта, вместо да се присъединим към заветите, за да изградим мечтата заедно.