Coleslaw, най-добрият съпровод за ребра и бургери

Снимка: Кристина Лопес

Салати

Ако ви е харесала зелевата салата в ресторант, сега имате възможност да откриете, че домашното е много по-богато.

Зелената салата или салата от зелева салата стана много популярна у нас, откакто свикнахме да се сервира редовно в американски заведения за хранене, придружаващи ястия като бургери или ребра с барбекю. Всъщност не е необичайно да го намерите в хладилно готвено предварително приготвено отделение на много супермаркети, включително Mercadona.

Съставки

• Зеле или зеле, малко или средно голямо
• Моркови, 3 големи
• Лук, 1/4
• Майонеза, 3 супени лъжици
• Сметана за готвене, 1 супена лъжица
• Екстра върджин зехтин, 1 супена лъжица
• Оцет, 1 супена лъжица
• Сол на вкус
• Прясно смлян черен пипер

Как се прави американска зелена салата

Както при практически всички рецепти, приготвянето на зелева салата у дома е много просто и резултатът е много по-добър, отколкото ако изберете търговски продукт и то без да се брои, че е и много по-евтин от промишлено обработените версии.

Сега нека започнем с един малък трик, защото ако някога сте се осмелили да приготвите тази салата у дома и сте използвали сурово зеле, ще забележите, че е по-трудно и по-трудно да се яде от това, което се сервира в ресторантите., Но това се коригира чрез бланширане на вече нарязаното на ивици зеле за няколко минути във вряща вода. Така че нека отидем там с рецептата:

---