Ciguatera, какво е това, симптоми и лечение на това отравяне

По-малките риби се хранят с токсични микроводорасли, след което се ядат от по-големи риби.

Актуализирано: 11 март 2020 г.

The ciguatera е хранително отравяне произведени чрез консумация риба съдържащи високи концентрации на цигуатоксин, токсин, синтезиран от микроскопични водорасли (известни като динофлагелати), които принадлежат към рода Gambierdiscus toxicus. Всъщност микроводораслите произвеждат два вида токсини, майтотоксини и цигуатоксини, но само цигуатоксини са свързани с отравяне при хората.

Тези микроводорасли живеят на морското дъно и често се срещат прикрепени към корали и водорасли в тропическите и субтропичните води, обикновено в райони близо до брега.

The риба по-малките се хранят с тези микроводорасли и след това се ядат от по-големи риби. По този начин микроводораслите Gambierdiscus toxicus навлизат в хранителната верига и накрая и те, и техните токсини се озовават в нашата чиния.

Симптоми на отравяне с ciguatera

The симптоми на отравяне със ciguatera обикновено се появяват 6 до 12 часа след консумация на заразената риба и острата фаза отшумява спонтанно в рамките на 1 до 4 дни.

---