ЧУХА КУХНЯ! Ползите от храненето с музика

Ако смятате, че всичко е измислено в кухнята, ви каним да настроите ушите си. Изследвания от университета Корнел в САЩ, публикувани в списанието Psychological Reports, подкрепят, че музиката и средата, в която се подготвяме да се храним, влияят пряко на храносмилането ни.

кухня

Цялата ни среда оказва пряко влияние върху нашите емоции. Кажете ми как се чувствате и ще ви кажа колко калории приемате. Вътрешното ни състояние влияе върху количеството ни слюнка, стомашните киселини, кръвното налягане ... накратко, да ядем повече или по-малко и по-добре или по-лошо. Очевидно, въпреки това, което се мисли, яденето спокойно, придружено от хармонична музика, ни кара да приемаме около 175 калории по-малко средно при всеки прием и можем наслаждавайте се много повече на удоволствието от яденето. Правейки го със стрес ще ни накара да изядем една пета повече и няма да използваме петте сетива, за да се насладим на момента.

Ако обаче решим да гледаме телевизия между супени лъжици, се абстрахираме и тялото ни не разпознава, че сме заситени. Това ни превръща в бездънна яма, която след това ни отнема под формата на тежест или лошо храносмилане. Така че, най-доброто храносмилане вече не зависи единствено от това, което ядем. Най-хубавото е да придружите момента с приглушена светлина, разхлаждане на фона и добро вътрешно настроение.

Все повече ресторанти търсят прилики между храната и музиката си. И те го променят в зависимост от менюто, като по този начин създават a перфектна комбинация между ястие и песен. Препоръчваме ви да практикувате „музикалното сдвояване“ у дома.