Chorizo ​​ползи и митове Palacios

Здравословни съвети

ползи

Знаете ли, че сушени колбаси като хоризо имат подобно количество холестерол като хек? Със сигурност не сте си го представяли! Неотдавнашно проучване, одобрено от Националната асоциация на месната промишленост на Испания, заключава, че сушените колбаси имат важни хранителни свойства и помагат да се премахнат фалшивите вярвания.
Проучването показва, че чоризо и други сушени колбаси имат високо съдържание на протеини, минерали и витамини, така че те са препоръчителна храна в здравословната диета.

ПОЛЗИ:
_Те имат високо съдържание на протеини, минерали като фосфор, желязо и цинк и витамини от група В, по-специално витамин В1, В3 и В12.

_ Втвърдените колбаси съдържат около 30% мазнини, но трябва да се отбележи, че по-голямата част от тях са ненаситени мазнини. Освен това, като цяло, той има състав на мастни киселини, който е близък до липидния профил, препоръчан при здравословна диета.