Chili con carne и бял ориз - RECETUM
24 февруари 2016 г., 00:00 ч 1.5k Изгледи
- 5 акции
Chili con carne и бял ориз. Класика, която не се проваля, но за нашия вкус предпочитаме да не е прекалено пикантна, въпреки че е много традиционна. Както можете да видите, в този случай го придружаваме с бял ориз. Типично ястие за кухнята, наречено Tex-eMex.
Основните съставки на всички чили кон карне са кайма (много) от говеждо или свинско месо, червен боб и домат. Трябва да добавите още няколко неща, но тези три съставки са основните.
Подправките и различните билки ще бъдат основата за приготвянето на нашия чили. Нека да видим съставките:
- 400 грама смляно свинско месо
- 1 кутия боб
- 1 кутия белен домат от 400 грама
- 1 средна глава лук
- 2 скилидки чесън
- кутия сладка царевица
- половин супена лъжица сладък червен пипер
- чаена лъжичка червен пипер на прах
- 1 лют пипер (сладък или пикантен)
- листа от кориандър
- чаена лъжичка риган
- чаена лъжичка кимион
- щипка черен пипер
- супена лъжица лют червен пипер (по желание, ако искаме да е много люто)
- лъжица сос Уорчестър (английски сос)
- Сол