Четири (наистина важни) причини да си веган CNN
От Ейми Удиат, CNN
1 ноември 2019 - 15:33 ET (20:33 GMT)
(CNN) - Честит Световен ден на веганите!
Този петък, 1 ноември, се навършват 75 години от основаването на Веганското общество от английския защитник на правата на животните Доналд Уотсън и неговите сътрудници, които определят и популяризират съвременното веганство.
Веганите спазват растителна диета, което означава, че не ядат месо и не използват или консумират животински продукти.
Знаменитости като Луис Хамилтън, Майли Сайръс, Ариана Гранде и Венера Уилямс се придържат към растителна диета.
И така, защо хората стават вегани?
Това е добре за планетата
Учените казват, че трябва незабавно да ядем по-малко месо и да променим начина на управление на земята, за да спрем климатичната криза.
Доклад за изменението на климата, публикуван от учените на ООН през август, казва, че яденето на по-малко месо и намаляването на хранителните отпадъци може да намали глобалните емисии на парникови газове и да бъде от полза за здравето и околната среда.
Междуправителствената комисия по изменение на климата, която публикува доклада, казва, че хората засягат приблизително 70% от незаледенената земя на Земята, а групата по-рано стигна до заключението, че промяната на диетата ни може да допринесе с 20% от усилията, необходими за предотвратяване на глобалното развитие температурата се повишава с 2 градуса по Целзий над прединдустриалните нива.
Потреблението на месо е основен фактор за глобалното затопляне: Според Световния фонд за природата (WWF) земеделието е отговорно за около една четвърт от преките емисии на парникови газове на човечеството, а добитъкът допринася с около 14,5%.
Отглеждането на животни за храна е ресурсоемко и изисква производството на храни и торове, произвеждащи парникови газове, да не говорим за метана, който идва от крави.
Животновъдството също се нуждае от разчистване на земята: според WWF около 17% от тропическите гори на Амазонка са загубени през последните 50 години и повечето от загубите се дължат на преобразуването на гората за отглеждане на говеда.