Червени плодове се рушат Блатбер кексчета Обичам да съм добре
The crumble е хрупкав десерт, приготвен с плодове, много лесен за приготвяне, може да варира колкото искаме, като просто сменим плодовете за пълнене. В Англия това е много често и в тези части трябва да бъде .... стига да не спазваме оригиналната рецепта за брашно със захар
През сезона къпини и боровинки могат да се купуват и замразяват, за да се консумират като малки сладоледи или да се съхраняват за зимата. За тази рецепта те могат да се използват замразени или пресни.
Опитах се да опростя максимално рецептата. Оставям вариациите върху основата или топинга на вашето въображение, за да не се спирам на текста на рецептата Използвал съм същата смес, но можете да отделите една трета от тестото за топинга и да добавите ядки или семена, за да го дадете различно докосване.
- 150гр. Брашно от елда
- 75гр. Елда на люспи
- 30g кокосово брашно, пресято
- ½ чаена лъжичка канела
- 1 чаена лъжичка мая
- ½ чаена лъжичка сол
- 3 средни яйца
- 50g кокосово масло
- 75 г топено или кремообразно масло
- 100г къпини
- 100гр боровинки
- Натрошени бадеми за украса (по избор)
- Подсладител по избор
- - Загрейте фурната до 150 ° C
- - Пригответе формата с хартия или я намажете с масло
- - Смесете всички сухи съставки (брашна, люспи, подправки, мая и сол)
- - Смесете яйцата с кокосовото масло и топеното масло
- - Малко по малко смесвайте мазнините с брашното
- - Поставете слой от получената смес във формата, възможно най-тънък
- - Върху него поставете къпините и боровинките, че е добре плътно
- - Поставете втори слой от тестото и украсете с накълцани бадеми
- - Пече се 45 минути
- - След като сте готови и препечени отгоре, извадете го и го оставете да се охлади на решетка