Целина и ползите от нея Храна; Тайни

тайни

Целината е хранителен зеленчук. Всички негови части са годни за консумация, стъблата, семената и листата.

Ползите от целината се дължат на отличните източници на ензими и антиоксиданти. Целината е богата на витамин А, В6, С, К, фолати, калций, калий, фибри и протеини. Също така имайте предвид, че целината съдържа много малко калории.

Използва се в кулинарията и народната медицина от векове. Какви ползи ни носи?

Медицинският център на Университета в Мериленд (UMM) казва, че семената от целина са били използвани за лечение на: артрит и подагра, мускулни спазми, възпаление, високо кръвно налягане, настинки и грип, задържане на течности, въпреки че те също добавят, че потвърждението липсва научно.

Специални предпазни мерки и предупреждения (за WebMD)

Бременност и кърмене: маслото и семената от целина вероятно не са безопасни, когато се приемат през устата в лечебни количества по време на бременност.