Целиакия при деца и юноши - По-добре със здравето
Целиакия е това, което обикновено познаваме като непоносимост към глутен. Глутенът е наименование, използвано за обозначаване на набор от протеини, които присъстват в много зърнени култури, особено пшеница.
За съжаление, целиакия е едно от най-често срещаните храносмилателни разстройства. Смята се, че почти 500 000 души в Испания го представят, въпреки че повечето от тях не знаят за него.
Всъщност разпространението сред детското и юношеско население е по-високо, отколкото при възрастните. Почти 1 на 70 деца са с непоносимост към глутен. Това е патология с голям генетичен компонент, така че хората, които носят определени гени, са изложени на риск да страдат от него.
Днес голяма част от нашата диета се върти около зърнени храни и присъствието на глутен в храната е забележително. Ето защо в тази статия обясняваме всичко, което трябва да знаете за цьолиакия, особено когато тя засяга деца и юноши.
Какво е цьолиакия?
Целиакията е патология, при която възниква автоимунна реакция срещу глутен. Тоест имунната система реагира срещу този набор от протеини, предизвиквайки поредица от промени в храносмилателната ни система.
Многобройни изследвания показват това цьолиакия има важен генетичен компонент. Това означава, че хората, които имат определени гени, имат по-голям риск от развитие на непоносимост. Симптомите обаче не винаги се развиват.
Освен това е важно да се отбележи, че има определени патологии, които увеличават риска от развитие на цьолиакия. Някои от тях са захарен диабет и синдром на Даун.
Какво се случва с това заболяване?
Хората с целиакия имат имунна реакция в храносмилателната си система, когато ядат глутен. Глутенът, освен в пшеницата, се съдържа и в други зърнени култури като ечемик, спелта или ръж.
Когато се погълне храна с глутен, тази имунна реакция причинява възпаление на лигавицата на червата. Чревната лигавица ни позволява да усвоим необходимите хранителни вещества, за да останем здрави. Тъй като тази лигавица е променена, червата не могат да получат всички хранителни вещества, така че цьолиакия може да доведе до синдром на малабсорбция.
Тези с целиакия обаче могат да избегнат симптомите или усложненията, като спазват стриктна безглутенова диета.. Ако се открие рано и се избягва консумацията му, чревната лигавица се регенерира постепенно.
Какво ще кажете за целиакия при деца и юноши?
Целиакия може да се появи по всяко време от живота. въпреки това, симптомите варират в зависимост от възрастта. Освен това, както споменахме, увреждането, причинено в чревната лигавица, може да бъде обратимо, ако бъде открито рано. Ето защо, когато става въпрос за деца и юноши, е важно да бъдете внимателни към всякакви симптоми. Това ще ни помогне да установим адекватна диета и да избегнем възможни по-късни усложнения.