Целиакия и псориазис; Диета без глутен Coyotitos

Псориазисът е хронично кожно заболяване, при което петна от червена кожа и дебели сребърни люспи покриват всяка част от кожата.

Това състояние е автоимунно заболяване на кожата, при което имунната система атакува здрави тъкани, защото ги сбърква с нездравословни.

Симптомите на псориазис включват: кожни обриви, сухота, пилинг, пилинг, малки подутини, дебелина на кожата и зачервяване.

Според Националната фондация за псориазис до 25 процента от хората с псориазис са чувствителни към глутен. Тези хора може да помислят за безглутенова диета, която да помогне за контролиране на симптомите на псориазис.

диета

Съдържание

Псориазис и глутен: каква е връзката?

Глутенът се съдържа в пшеницата и други зърнени култури, което го прави често срещана съставка в много ежедневни храни, като хляб, зърнени храни и тестени изделия.

Глутенът е името, дадено на група протеини, открити в пшеницата и други подобни зърнени храни, включително ръж, ечемик и овес. Глутенът е това, което физически оформя определени храни, подобно на това как лепилото държи нещата заедно.

Глутенът се съдържа в различни храни, включително хляб, зърнени храни, тестени изделия, сладкиши и бисквитки. И тъй като се съдържа в много храни, най-добрият начин да го избегнете е да прочетете етикетите на храните.

Проучване на NPD Group от 2013 г. установи, че поне 30 процента от възрастните американци се опитват да намалят или са напълно елиминирали глутена от диетата.

Чувствителност към глутен

Повечето хора могат да понасят глутен, но за други, особено тези със сериозни здравословни проблеми, глутенът създава проблеми. Някои хора имат целиакия, която е най-сериозната форма на непоносимост към глутен. Целиакията е автоимунно разстройство, при което имунната система третира глутена като чужд нашественик и атакува глутена и лигавицата на стомаха.

Човек с псориазис може да няма целиакия, но въпреки това може да е чувствителен към глутен. Ако някой е чувствителен към глутен, но няма цьолиакия, той има състояние, наречено не-целиакия чувствителност към глутен.

Според някои изследвания до 13 процента от хората са чувствителни към глутен. Тъй като обаче малко се знае за чувствителността към глутен, действителният процент може да бъде по-висок.

Симптомите на чувствителност към глутен включват:

  • Болки в стомаха и спазми
  • Диария
  • Изригване
  • Киселини в стомаха
  • Газове
  • Отвращение
  • Умора
  • Непоносимост към лактоза
  • Отслабване

Няма специфичен начин за диагностициране на чувствителността към глутен. Ако човек изпитва проблеми след ядене на глутен, лекарят първо ще трябва да изключи целиакия и други алергии, преди да диагностицира чувствителността към глутен.

Връзката

Много хора с псориазис се чудят дали безглутеновата диета може да помогне за подобряване на симптомите им. Последните проучвания показват, че глутенът може да играе роля в тежестта на псориазиса и че безглутеновата диета може да помогне за подобряване на симптомите при някои хора.