CASI ръководи проект за разработване на домат от Алмерия, който е специален и различен от другите

Проектът S3 Това е амбициозен залог на консорциум, създаден от три компании от Алмерия: ПОЧТИ, Criado y López S.L. (CyL) и агроиндустриалния Kimitec (KIMITEC). Също така в сътрудничество с Университета на Алмерия и Fundación Cajamar. Всяка компания е лидер в своята дейност и те формират оптимален екип за постигане на научните, технологични и търговски цели на това предложение, който преследва иновативни, допълващи се цели, които ще позволят на участниците да разработят нови стратегически продукти за всяка от тях.

домат

Химичният състав на пресния домат зависи от фактори като сорт, зрялост, светлина, температура, сезон, климат, плодородие на почвата, напояване и агрономично управление, този брой фактори изискват иновативни решения за устойчиво и конкурентно производство на селскостопански храни. По този начин представеният проект за кооперация повдига общата цел да предостави на фермерите необходимите инструменти за отглеждане на домат, който се различава от останалата част от пазара със своите здравословни, органолептични характеристики и устойчивост на отглеждането на системата. Накратко, вземете домат от Алмерия, различен от останалите, като му осигурите хранителен етикет и осигурите стратегия за нулеви остатъци за комерсиализацията му.