Canutillos от козе сирене и карамелизиран лук
Състав:
- 1 опаковка фило тесто (10 листа)
- 3 къдрици за козе сирене
- 3 глави лук
- 1 супена лъжица масло
- Масло и сол
Не знам за вас, но козето сирене ни побърква, макар че ... като цяло всички сирена, така че ще бъдем заблудени! Затова днес ви предлагаме тази рецепта, канюлос от козе сирене и карамелизиран лук, Уверявам ви, че това ще ви остави без думи.
Аперитив, който само като го помирише, напоява устата ви. Въпреки че може да видите, че рецептата е дълга, всъщност е много проста. Просто трябва да приготвите лука, останалото се прави със затворени очи.
Можем да ги придружим със сладко от червен пипер, но вие можете да направите това, което ви харесва най-много, като сладко от домати.
Приготвяне на карамелизиран лук:
- Обелваме лука и го нарязваме в жулиен.
- В тиган на слаб огън слагаме малко олио и когато е горещо добавяме лука.
- Много е важно да го готвите на много слаб огън, тъй като се нуждаем от лука, за да освободи всичките си сокове, след като абсорбира маслото. Тези сокове са тези, които по-късно ще се карамелизират, така че няма да добавяме захар. Това е начин да го направите малко по-здравословен. Ако е вярно, че ако сложим захар, тя ще се получи по-бързо, но, разбира се, естествената е колко по-богата е.
- Времето за готвене на лука ще бъде повече или по-малко от няколко три часа и половина. Ще трябва да сме наясно и да го връщаме от време на време.