Бургер с вегански гъби; единици и боб

С тази рецепта за вегетариански бургер с гъби и боб можете да задоволите желанието на този бургер, без да нарушавате диетата си. Придружете го с гуакамоле!

вегански

съставки

за 4 човека

Галерия: 15 вкусни идеи за десерт с COCO, на които да се насладите у дома (Cocina Delirante)

  • 1 глава лук, 1/2-инчов нарязан
  • 1 супена лъжица олио

за бургера

  • 1/4 чаша лук ситно нарязан
  • 1 супена лъжица чесън ситно смлян
  • 1 чаша гъби, на малки кубчета
  • 1 чаша гъби, на малки кубчета
  • 1 1/2 чаши настърган морков
  • 1 чаша пюре от черен боб
  • 3 супени лъжици смлян овес
  • 1 супена лъжица червен пипер
  • 1/4 чаша зехтин

    за гуакамоле

  • 2 авокадо
  • 1 супена лъжица нарязана кориандър
  • 1 лимон, сокът
  • сол и черен пипер на вкус
  • 8 листа маруля
  • 1 доматено топче, тънко нарязано
  • 1/4 чаша горчица
  • картофи за придружаване