Булгур Уок със зеленчуци и скариди в обучението за готвене
Здравословни рецепти
И ние продължаваме да готвим нашите здравословни рецепти и този път готвим булгура за първи път и истината е, че го харесахме:-) Той е вкусен и е много здравословна рецепта, защото има богато разнообразие от зеленчуци, подправки и скаридите, че му придават много специален щрих
Булгурът е зърнена култура, приготвена с пшеница или спелта, която осигурява предимства и хранителни свойства, като е особено богата на качествени въглехидрати и е с ниско съдържание на мазнини.
Така нареченият булгур е известен и с името напукана пшеница, силно консумирана в Близкия изток и Африка. Това не е различен вид зърнени култури, но начинът му на приготвяне е този, който се различава от обичайния начин на приготвяне.
И ние ви казваме някои от многото предимства на булгура:
Богата на нишесте: булгурът е зърнена култура, която е особено богата на нишесте, както и на въглехидрати с висока биологична стойност, което го прави интересна храна за спортистите.
Лесно храносмилане: това е добра храна за храносмилане, препоръчва се на хора със стомашни разстройства или проблеми, благодарение на лесното смилане.
Ниско съдържание на мазнини: консумацията му при диети за отслабване е интересна, благодарение преди всичко на ниското съдържание на мазнини и следователно в калориите.
Полезно за холестерола: поради ниското си съдържание на мазнини той може да се превърне и в идеална зърнена култура в диетите за намаляване на високия холестерол, благодарение на факта, че помага да се намали естествено.