Бързо и много богато пържено месо с лук - Рецепти Esbieta

Пържено месо с лук: Вчера в месарския магазин "La Flor" (който е в най-близкия град до нашата къща) си купих много свежо и отлично качество парче свинска марлина (наричана още свиня глава). Щом го видях, веднага разбрах как ще го приготвя. Бих го направил както баба ми, в деня на клането.

месо

Нямах време да се прибера вкъщи и да отида на работа!

Това пържено месо рецепта с лук Той е един от най-лесните и бързи, които има. Отнема само 20 минути, но предлага невероятен резултат. Опитайте и ще ми кажете как сте 😉

Пържено месо с лук

Съставки

  • 400 г свинска игла
  • 1 голяма глава лук
  • 1 дафинов лист
  • зехтин
  • Сол

Поетапна разработка

Бележки по рецептата за пържено месо с лук

Оригиналната рецепта на баба ми съдържа лук, месо, олио, сол и ... нищо друго. Първо лукът се препича добре в олио, след това се добавя накълцано месо, задушава се за 4-6 минути, сваля се от огъня и се осолява.

За да коригирам малко вкуса на свинското месо, добавям 1 дафинов лист и заедно със солта щипка черен пипер.

Опитайте се да го направите и по двата начина и изберете как ви харесва най-добре.