Бърз картофен пудинг от тиквички

Съставки

3 малки кръгли тиквички, 1 малък картоф, 1 яйце, половин супена лъжица олио, сол и индийско орехче на вкус.

картофи тиквички

Подготовка

За да започнем с приготвянето на бързия пудинг от картофи и тиквички, трябва да измием кръгли тиквички без да премахвате кожата, обелете картофа, измийте го и резервирайте.

Настъргваме суровите тиквички и след това картофи, смесете настърганите зеленчуци и добавете яйце, сол и индийско орехче.

Изсипваме този препарат в леко намаслена тава за печене и печем, докато яйцето стегне, за около 25 минути.