Британски учени намират най-здравословното меню в света Teinteresa

20 юни 2012 г. От www.teinteresa.es

учени

Изследователи по храните в Leatherhead Food Research, независима научна фондация, Те са приготвили възможно най-здравословното меню и изненада, избраните ястия не отговарят на средиземноморската диета, въпреки че запазва някои от съставките си като зехтин.

Както съобщава The Daily Mail, британски учени Те са подготвили менюто от храните, препоръчани от производителите и хранителните центрове, където се продават с този етикет за техните хранителни достойнства. За целта те са изследвали 222 храни, чиито здравословни свойства са подкрепени от предполагаеми научни стандарти и въз основа на резултатите, които са направили в менюто.

Менюто, изготвено от лабораторията започва с предястие от пушена сьомга, богато на киселина Омега 3, много добра за ограничаване на холестерола, върху препечен хляб, овкусен с различни зърнени култури. Като първо ястие, салата от маруля, облечена със зехтин. Основното ястие в менюто ще се състои от пилешка яхния с леща, придружена от различни зеленчуци. Пилешките протеини насърчават мускулната маса, докато свойствата на лещата помагат за намаляване на умората и насърчават умствения капацитет.