Борбата с детското затлъстяване, работа на всеки
Рикардо Мигелбсез, земеделски инженер
Затлъстяването е особено скъпо и скъпо заболяване в икономически и социален план за всички - за тези, които го страдат, и за околните - затова трябва да се опитаме да се борим с всички сили.
От хранително-вкусовата промишленост, представена от FIAB (www.fiab.es), това е една от темите, по които се работи най-много през последните години (стратегия NAOS) и винаги се защитава, че забраната няма отслабнете деца, което е една от най-засегнатите групи, но е необходимо да се направи хранително образование за борба с това заболяване, което причинява толкова много проблеми днес и което ще се влоши в бъдеще, ако не се вземат мерки.
В този смисъл правителството наскоро одобри Закона за безопасност на храните и храненето (SAN), който предполага, наред с други, бъдещата забрана в кафенетата и вендинг машините на училища и институти за продажба на храни и напитки с високо съдържание на " транс "мастни киселини, наситени мастни киселини, сол и захари. Тази мярка е силно критикувана от самата FIAB, тъй като дни по-късно Министерството на здравеопазването и социалната политика представи изследването "Aladino", което заключи, че децата, които се хранят в училища, имат по-нисък процент на наднормено тегло, което може да се разглежда като противоречие с гореспоменатата забрана.