Bok Choy свойства, ползи, как се приготвя LifeStyle

Bok choy е зелен листен зеленчук, известен още като pak choi. Често се използва в азиатската кухня и рецепти като пържени картофи. Не е нужно да сте експерт готвач, за да го приготвите, тъй като можете да го сварите, сотирате или готвите на пара. Подобно на много зелени листни зеленчуци, голяма част от вкуса и хранителните вещества се съдържат в листата и това е основната част от зеленчука, който се консумира. Когато го приготвяте, не забравяйте да не премахвате листата му.

choy

Хранителна информация и предимства

Подобно на много зеленчуци, bok choy е пълен с витамини и минерали. Също така се свързва с няколко ползи за здравето, особено по отношение на храносмилателния тракт.

Една чаша от този сготвен зеленчук съдържа следните хранителни вещества:

  • 20 калории
  • 2.65 грама протеин
  • 0,27 грама мазнини
  • 3 грама въглехидрати
  • 1,7 грама фибри

Също така съдържа адекватни количества витамин А, витамин С, витамин К, калий, калций и желязо.

Тъй като е естествено с ниско съдържание на калории, мазнини и въглехидрати, той може да се използва в голямо разнообразие от диети. Може дори да се консумира като част от режим за отслабване. Ако прилагате калориен дефицит, за да отслабнете, яденето на този вид храна е чудесен начин да намалите калориите, без да жертвате хранителните вещества.