Богати на протеини диети; нас,; защо отслабнете
МАДРИД, 8 ноември (ИЗДАНИЯ) -
Протеиновите диети са най-модните. Диетите с високо съдържание на протеини се използват от някои здравни специалисти като инструмент, който помага да се контролира теглото при пациенти със затлъстяване или пациенти с диабет тип II, например. Въпреки това, въпреки факта, че техните неблагоприятни ефекти не са силно противопоставени, такива диети могат да благоприятстват по-лошия бъбречен профил.
В допълнение, тези диети произвеждат подчертан отскок ефект след спирането им, така че след като бъдат изоставени, наддаването на тегло ще бъде дори по-голямо, отколкото в началото на диетата. Истината обаче е, че те причиняват загуба на тегло и познаването на механизма, по който това се случва, може да доведе до разработването на лекарства и диети, насочени към нарастващата епидемия от затлъстяване.
Често срещан краен продукт от усвоен протеин - фенилаланин - предизвиква хормони, които карат гризачите да се чувстват по-малко гладни и водят до загуба на тегло, завършва ново проучване, представено на годишната конференция на Британското общество за ендокринология в Брайтън, Великобритания.
Хормоните управляват апетита ни, като ни казват кога сме гладни и кога сме сити. Грелин е хормон, който ни казва кога сме гладни, докато високите нива на хормона GLP-1 ни казват кога сме имали достатъчно храна и да спрем да ядем. Разбирането на механизмите, чрез които хормоните влияят на нашите хранителни режими, може да помогне за идентифицирането на нови начини за лечение или предотвратяване на затлъстяването.
Предишни проучвания показват, че високо протеиновите диети насърчават отслабването, като карат хората да се чувстват по-пълноценни, въпреки че тези диети са трудни за спазване и механизмите, чрез които това се случва, са неизвестни.
В тази работа изследователите Мариана Нортън и Амин Аламшах от Имперския колеж в Лондон в Обединеното кралство проведоха поредица от експерименти с мишки и плъхове. В първия експеримент те дадоха на десет плъха и мишки една доза фенилаланин, химично вещество, произведено в червата, когато тялото разгражда богати на протеини храни като месо, риба, мляко и яйца.