Бодливи круши, станете гурме - блог Frutas Mora

Бодливата круша престава да остава незабелязана, за да се превърне в един от гурме плодовете за много любители на кухнята.

гурме

След търсенето на нови вкусове, бодливата круша, която се отличава с характерния си вкус и текстура, е преоценена и лесно може да бъде намерена в зеленчуци и хранителни магазини.

Какво знаем за бодливата круша?

Бодливата круша е плод, който произлиза от семейство кактусови.

Месото на бодливата круша е зеленикаво на цвят и се променя в жълто и оранжево в зависимост от състоянието му на зрялост. Освен това вътре, осеяна с месото си, бодливата круша има голямо количество семена.

Допреди няколко години бодливата круша беше храна за бедното население, което знаеше сложния начин за събирането ѝ. Бодливите растения растяха диво в границите на парцелите и можеха да се събират безплатно.

Днес бодливата круша нараства популярността си и се е превърнала в гурме плод.

ПРОИЗХОД: откъде идва бодливата круша?

Бодливата круша идва от Южна Америка, особено от Мексико, и именно чрез първите кораби, плавали до Западна Индия, бодливите круши пристигат в Европа.