Бобовите растения също са за лятото
Причини за включване на бобовите растения във вашата диета
Бобовите растения са идеални за консумация през цялата година, просто трябва да вземем под внимание новите рецепти и да вложим малко любов и креативност в нашите ястия. И най-важното, ОПИТАЙТЕ ГИ САМИ @!
Бобовите растения, макар че през лятото са били много забравени, са направили силен вход в най-модерните кухни и са тенденция в наши дни, без месото като основен източник на растителен протеин и като отлична храна за контрол на излишъците през лятото, и по това време на годината можете също да се храните здравословно и да му се наслаждавате.
Досега на вашите пресни и леки салати през лятото липсваше основа, така че започването на приготвянето им с бобови растения може да бъде отлична идея за обогатяване на летните ви ястия. Бобовите растения ще направят вашите ястия по-пълноценни и в комбинация със сурови и пресни зеленчуци те са по-леки и по-лесно смилаеми. Също така се препоръчва да се ядат бобови растения 1 или 2 пъти седмично в салати и яхнии без мазнини. Искате ли да научите повече за това как можете да ги включите в лятната си диета? Нека поговорим за тях.
Знаете ли цялото разнообразие от бобови култури, от които да избирате?
Има много видове и техният основен състав е практически един и същ: добър източник на протеини, въглехидрати, фибри, витамини и минерали. Направете списък и опитайте: люцерна, лупин, азуки (японски червен боб), грах, нахут, бобови зърна, боб (боб, фасул или боб), леща и соя, като последното е много важно, защото спомага за намаляване на холестерола и захарта в кръв поради високото си съдържание на незаменими аминокиселини. Фъстъците, въпреки че се считат за сушени плодове поради здравословното си съдържание на мазнини, всъщност са бобови растения.
Количката за пазаруване.
Като се вземе предвид ограниченото време, което обикновено имаме днес за готвене, пазарът предлага много форми на представяне, за да спести време за една от храните, които ви трябват повече часове за приготвяне. Можем да намерим сушени бобови растения естествено, консервирани, накиснати, предварително сварени, брашно и кълнове. Имаме и предварително приготвената опция, но не е много здравословна. Разбира се, трябва да вземем предвид, че хранителната стойност варира по различни начини, така че ще бъде въпрос на балансиране на спестяване на време и хранителна стойност.
За да приготвим салати с бобови растения бързо и лесно, ще имаме възможност да закупим консервирани бобови растения. Обикновено ги намираме в стъклени буркани, те се приготвят по естествен начин и са добавили само сол за консервиране. SAAAAL. Да, спокойствие, от лошото най-доброто! Като не добавяме повече сол при приготвянето му, можем да спим спокойно. Просто отцедете бобовите растения, измийте ги с вода и смесете с пресни съставки. За кратко време осигуряваме много питателна храна. Ако са ECO-BIO много по-добре!