Бобовите растения, перфектен съюзник срещу диабет тип 2
The Диабетът тип 2 е заболяване, което засяга повече от 400 милиона души В световен мащаб. Болест, при която храненето и адекватната храна играят основна роля по отношение на риска от страдание от него и по време на самото лечение.
Ако ФАО обяви 2016 г. за година на бобовите растения, поради нейните ползи и за повишаване на осведомеността относно консумацията им, ново проучване добави още една причина да включим тези храни в нашата диета: бобови растения, перфектен съюзник срещу диабет тип 2.
Това, което вече знаехме за бобовите растения
Миналата година ФАО ни накара да споделим важността на консумацията на бобови растения чрез пълна инфографика, където тя показа Ползи на храни, които, както споменахме, априори, смътно сме подценили.
Освен че съставляват група храни с голяма хранителна стойност, богати на витамини, минерали, фибри и с нисък гликемичен индекс, бобовите растения представляват основна протеинова основа при хората, които следват веганска или вегетарианска диета.