Бобови култури на палео диета палео стил

Читател пише: "Здравейте родово тяло. Съдържанието на блога ми се струва много логично. Бих искал да обясните къде са бобовите растения в палеолитната диета. Благодаря. Всичко най-хубаво."

палео

Бобовите растения (боб, леща, грах, нахут и др.) В никакъв случай не са най-лошото нещо, което бихте могли да ядете, но те също не са идеалната храна. За мен те попадат в категорията „те могат да се ядат, но да не се злоупотребяват“, тоест те не трябва да представляват голям процент от вашата диета. Други храни, които попадат в тази категория, са бял ориз, картофи и други кореноплодни зеленчуци и млечни продукти (стига да не ви създават дискомфорт).

Добрата страна на бобовите растения е, че те имат протеин и те са склонни да бъдат добри източници на различни минерали като калий и магнезий. Лошата част е, че количеството протеин (4 до 9 грама на половин порция) е относително ниско в сравнение с месото или, например, отлежало сирене (28 грама на половин порция). И това идва придружено с значително количество въглехидрати28 до 28 грама за същата половин порция.