Битка за здрави хора - Новини за храните в Алимаркет, секторна икономическа информация

Въпреки че може да изглежда противоречиво на пазар като този на бонбоните и дъвките, предприетият от обществото кръстоносен поход срещу консумацията на захар и здравословната тенденция стимулират развитието на диапазони на ограничаване на калориите и захарта, с естествени суровини без захар. алергени, параметри, които обуславят акта на покупка. Категорията без захар твърди бонбони, например, нарасна с 5,2% в стойността на TAM, натрупана до миналия юни на Ири, с 31,93 милиона евро, което представлява 33% от общата сума. Пазар, воден в дъвчещата си версия от марките „Virginias“, от Industrias Rodríguez, „Werther’s“ и „Dietorelle“, продавани от Storck Ibérica и „Mentos“ от италианския Perfetti. Първият разшири колекцията си от мек карамел без добавена захар, с нов формат от 50 g и цена на дребно от 1 €. Storck от своя страна интегрира продажбата в Испания на ирландската марка „The Jelly Bean Factory“, с гурме позициониране, без изкуствени оцветители или алергени, в хранителни и импулсни формати, „гама, която носи повече продажби от първоначално планираното ”.

хора

Agrícolas Promaver, от групата на едро за плодове и зеленчуци Jerónimo Barrio, се насочи към пазара на здравословни сладкарски изделия и по този начин стартира ново разделение на опаковката, етикетирането и предлагането на пазара на нискокалорични и без захар желе, благодарение на малтитол, с надпис „Yummeat“. За тази първа година на дейност той очаква да достигне продажби от € 3 милиона, 75% в търговията на дребно. По същия начин Fini представи тази година „Леки мечки“, предложение, което, без добавени захари и наситени мазнини, намалява калориите с до 34% в сравнение с подобен продукт и че Damel току-що пусна сега, с каучук и женско биле с 0 % захари и 33% по-малко калории.

King Regal предлага подобряване на сегашните си референции с витамини, естествени оцветители и безглутенови референции, като същевременно вече работи за намаляване на процента на захар в някои от своите продукти. Насочена към импулс, Configirona ще разшири линията бонбони „Geriovit“ без захар, с две нови референции, една от билките с естествени екстракти, а другата с колаген.