Бирен корем, мит или реалност Рикардо Естевес

Лятото идва и има много гласове, които ме питат дали причината за корема му е бирата и след това ме питат (с убедителен жест да направя обратното) дали ще го отнема. Въпреки че някои вече ми казват, че той е на диета, но че бирата не се отнема. Е, нека да анализираме случая с лупа:

Терминът "бирен корем" идва от общоприетото схващане, че се отнася до бучка, получена от консумацията на бира в областта на корема. Следователно това е термин, свързан със съотношението между талията и ханша (WHR), което се състои от съотношението на обиколката на талията в cm към тази на бедрото. Според СЗО този индекс не трябва да надвишава съотношението 0,90 при мъжете и 0,85 при жените под заплаха от повишен сърдечно-съдов риск.

Две стари кохортни изследвания от 1992 г. и 1995 г. съответно потвърждават връзката между бира и бирен корем, което поражда популярния термин. И двете проучвания обмислят, въз основа на алкохолното съдържание на напитките, доза на напитка, считана за "една единица", в случая, например, 36 cl в случай на бира. През 1992 г. кохорта от 5115 възрастни в САЩ на възраст 18-30 от проучване върху коронарния риск (Study for the Risk of Development of Conarnar Artery Disease at Young Adults или CARDIA), проведено между 1985 и 1986 г. В допълнение към консумацията на бира са взети под внимание и фактори като тютюнопушенето и физическата активност. В това проучване те коментират това бирата е била статистически силно свързана с повишен WHR, независимо от раса или пол, докато виното и спиртните напитки също бяха свързани с увеличаване на WHR, но тази връзка не беше толкова силна на статистическо ниво, както предишната напитка. Тютюнът също увеличава това съотношение, за любопитните.