Безопасен и икономичен метод за отглеждане на прасенца Аржентина Investiga
Преподаватели и ученици от UNVM изследват различни аспекти, свързани със свинепроизводството, и експериментират ефикасен и устойчив метод за ускоряване на растежа на прасенца. В тази линия те работят с безвредно съединение, което би повишило концентрацията на растежен хормон и не води до промени в крайния продукт.
При свиневъдството теглото на свинята при раждането е определящо за нейното оцеляване и последващ растеж. Това тегло на произход се определя, наред с други фактори, от реда на раждане и това означава, че последните, които го правят, наречени „прасенца с опашка от отпадъци“, имат по-ниско тегло и изискват специално лечение при тяхното управление на храненето и здравето. Това увеличава производствените разходи, освен че изисква повече време за достигане на теглото за клане.
Изследователи от UNVM изследват поведението на химичното съединение бариев карбонат при ултраразреждане, като стимулатор на растежа в този клас прасенца, в допълнение към измерването на различни продуктивни променливи като увеличаване на теглото, конверсия, скорост на растеж и др.
Учените казват, че използването на стимулатори на растежа при тези животни се извършва с различни резултати. „Като се има предвид, че за много от тях, главно тези с антибиотично естество, съществуват пълни или частични забрани, тъй като те представляват рискове за общественото здраве, е необходимо да се проучат нови продукти, които са безвредни и които не водят до промени в крайната продукт ".
В този смисъл се изследва около хипотеза, която предполага съществуването на връзка между употребата на бариев карбонат и увеличаването на скоростта на растеж, което може да се измери чрез увеличаване на концентрацията на растежен хормон.
Работата се състои в разделяне на прасенцата, които се изследват, на три групи: глава, тяло и опашка на котилото. Последните имат разлика в теглото близо 10% по-малко от средното тегло на постелята. На свой ред тази последна група е подразделена на два сегмента. „На един от тях нанесехме бариев карбонат в ултраразреждане в размер на 3 ml орално, а на останалите дадохме плацебо. Ежеседмично измерваме теглото, консумацията на храна и вземаме кръвни проби, за да определим концентрациите на инсулинови растежни фактори ”, увери InfoUniversidades Паола Симонович, член на изследователския преподавателски екип. И добави: „Въглеродният барит действа като безвреден стимулатор на растежа, тъй като се използва и при деца и е евтин. Употребата му е много полезна, за разлика от антибиотиците, които са забранени или предстои да бъдат забранени, и пребиотичните промотори, пробиотици, ензими или растителни екстракти, които са на висока цена “.