Безглутеновата диета за отслабване - отслабнете и отслабнете
Със сигурност напоследък сте чували или чели за безглутеновата диета за отслабване, която подобрява вашето здраве и гарантира по-добро представяне. И това е, че безглутеновите диети се превръщат във възходяща тенденция през последните години, където в магазините се продават всякакви храни без глутен и дори се споменават знаменитости, които правят този режим, без да са целиакия. Но дали всъщност безглутеновата диета ще ни помогне да отслабнем и да отслабнем?
Съдържание
Наистина ли знаем какво е глутен?
Глутенът е протеин, който се съдържа в пшеницата, ечемика и ръжта. Диета без глутен би ни лишила от всички храни, които съдържат този протеин. Хората, които са целиакия, имат единственото лечение да не ядат глутен. В допълнение към хората, които са целиакия, тези, които имат алергия към глутен или чувствителност, ограничават глутена в диетата си.
За тези, които спазват безглутенова диета по лекарско предписание, тъй като са целиакия, изобилието от безглутенови храни е много оскъдно, но хранителните компании променят тенденцията и има все повече и повече разновидности на тези безглутенови продукти в магазините и супермаркетите. И така, защо се увеличава консумацията на храни без глутен?
Наистина ли безглутеновата диета ви отслабва?
Смята се, че безглутеновите храни са по-здравословни и са свързани със загуба на тегло. И сегашната тенденция е да се вярва, че хлябът или тестените изделия без глутен са по-добри в сравнение с традиционните версии, които съдържат глутен. Проблемът е, че е вярно, че те не съдържат глутен, но внимавайте, това все пак е преработена храна. Хлябовете, тестените изделия, бисквитките и сладките се приготвят с брашно и захар, а фактът, че те не съдържат глутен, се отнася само до вида брашно, но могат да бъдат заредени и със захари, мазнини, ароматизанти и други компоненти.
Когато сравните продукти без глутен с тези, които съдържат глутен и анализирате съставките им, ще видите, че те не могат да насърчат загубата на тегло или да бъдат по-здрави. Преработените храни без глутен обикновено имат повече калории, мазнини, захар и са с ниско съдържание на фибри.