Безглутенова диета, разбиваща митовете от този начин на живот
Безглутеновата диета е част от лечението на хора с целиакия, но мнозина я погрешно смятат за начин на живот, който можете да изберете, за да отслабнете. Тук разбиваме митовете, които съществуват около тази диета.
За Барбара Мартинес/@ baarbaraelisa
Безглутеновата диета това е част от лечението на хората целиакия, но мнозина го грешат като начин на живот, който можете да изберете, за да отслабнете. Тук разбиваме митовете, които съществуват около тази диета.
Глутенът е протеин, открит в пшеницата, ечемика, овеса и ръжта, което може да бъде опасно за страдащите от цьолиакия. Ако човек с цьолиакия консумира продукти с глутен (хляб, пици, сладкиши, бисквитки и др.), Това може да причини лезии в тънките черва и основни хранителни вещества за организма, като протеини, мазнини, въглехидрати, не могат да се усвоят въглерод, наред с други.
Майли Сайръс спря глутена, след като беше диагностицирана като целиакия. Изображение: Instagram/mileycyrus
В САЩ, цьолиакия е един от най-често срещаните проблеми с храненето. В Чили преди няколко години беше много трудно да се намери продукт с надпис „Без глутен“ или „Без глутен“, но днес, ако се разхождате спокойно из пътеките на основните супермаркети в страната, ще разберете, че те имат пристигнаха различни безглутенови храни, като хляб, юфка, бисквитки, брашна и др ... Следователно за целиакиите не е толкова трудно да се води този начин на живот.