Бъдете внимателни, можете да бъдете целиакия и да не го знаете - По-добре със здравето

Знаете ли, че можете да бъдете целиакия, без дори да го знаете? Хората с целиакия имат алергия към глутен, която предизвиква поредица от симптоми, когато го консумират. въпреки това, мнозина вярват, че появата му се дължи на други здравословни проблеми, които се проявяват по подобен начин.

След това искаме да прегледаме симптомите, които ни позволяват да го идентифицираме. Какво още, ще видим някои общи аспекти относно глутена и неговата непоносимост. Разбирам!

Симптоми за установяване дали можете да бъдете целиакия

Най-добрият начин да определите дали може да сте целиакия е чрез медицинска консултация. Здравният специалист може не само точно да оцени симптомите, но ще извърши съответните тестове. Сега, ако сте подозрителни, може би можете да анализирате дали имате следните клинични прояви:

Храносмилателни проблеми като запек, газове, подуване на корема и диария.
Неоправдана умора или изтощение.
Автоимунни заболявания (артрит, улцерозен колит, склеродермия, псориазис, лупус, множествена склероза, диабет).
Хормонални нарушения като синдром на поликистозните яйчници или необяснимо безплодие.
Кожни проблеми като псориазис, екзема, кератоза пиларис (груба кожа поради излишък на кератин и др.).
Главоболие или мигрена.
Хронична умора и фибромиалгия.
Раздразнителност, безпокойство, депресия.
Болка и подуване в ставите като пръсти, колене или ханш.
Жълтеникави изпражнения.

Какво е глутен?

Глутенът, присъстващ в много различни видове зърнени култури, е гликопротеин, който действа като свързващ елемент, т.е. обединява различните съставки в хлебните и сладкарските изделия, отговарящ за еластичната консистенция на теста. Често се среща в храни като:

Следователно, ако сте целиакия, трябва да избягвате храни като брашно и неговите производни, тестени изделия, ферментирали напитки от тези зърнени култури, някои колбаси и др.

От съществено значение е да се обърне внимание на етикетите на продуктите, тъй като някои от тях могат да съдържат това вещество сред съставките си. Винаги когато е възможно, трябва да се изберат тези с етикет „без глутен“ или „без глутен“. които са подходящи за тези, които имат тази непоносимост.

Какво да правя, ако мисля, че имам непоносимост към глутен или цьолиакия?

Важно е да се отбележи, че хората с непоносимост към глутен нямат толкова голяма чувствителност, колкото пациентите с целиакия евентуално те могат да консумират храни, които съдържат малки количества глутен или следи. Във всеки случай всеки човек ще трябва да тества кои храни да понася по-добре и в какво количество.