Бъдещето е веганско
Това е философия и начин на живот. Изцяло растителната диета и това, в допълнение към защитата на животните, има значително положително въздействие върху здравето и планетата. Защо се празнува днес?
От Мануел Марти (*)
На 1 ноември преди 25 години и на 50-годишнината от основаването на Веганското общество на Обединеното кралство, Луиз Уолис, негов президент по това време, определи този ден като Световен ден на веганите.
Веганството е философия и начин на живот, който отхвърля използването и експлоатацията на животни за всякакви цели, независимо дали за храна, облекло, експерименти, забавления и/или нещо друго, което може да включва използването на животни.
Тази философия твърди, че животните заслужават и имат право да живеят собствения си живот и на свобода. Те имат свои интереси, изпитват и изпитват емоции като нас. И също така, според Кеймбриджската декларация за съзнанието от 2012 г., нечовешките животни също имат съвест.
Веганите спазват стриктна вегетарианска диета, изцяло базирана на растения, и това в допълнение към защитата на животните има значително положително въздействие върху здравето и на планетата. Много изследвания показват, че тези диети са подходящи и здравословни за хората и имат голяма полза за планетата.
Академията по хранене и диететика, най-голямата организация в света на специалисти по хранене и хранене, с повече от 100 000 членове, изразява в позицията си: „Правилно планираните вегетариански диети, включително вегански, са здравословни, адекватни в хранително отношение и могат да осигурят ползи за здравето на профилактика и лечение на някои заболявания. Тези диети са подходящи за всички етапи от жизнения цикъл, включително бременност, кърмене, детство, юношество, зряла възраст, старост и за спортисти ".