Бавна печка как да се използва, разрешени храни, ползи
Ако искате да подобрите кулинарните си умения, вероятно сте започнали да проявявате малко креативност с тази бавна печка в мазето. В края на краищата този популярен кухненски уред може да приготви големи количества ястия, които осигуряват остатъци за дни.
Бавните готварски печки, като Crock-Pot, са чудесни за приготвяне на пълноценни ястия без много почистване. Добрата новина е, че можете да комбинирате всичките си макронутриенти в едно хранене и да накарате всички да се готвят заедно. Например, можете да комбинирате сладки картофи и говеждо месо (или пилешко месо) с броколи за пълноценно хранене, пълен с въглехидрати, протеини и фибри.
Освен хранителните ползи, този инструмент има и кулинарни предимства, които си струва да се покажат - привлекателността му за настройване и забравяне го прави привлекателен за онези, които не разполагат с време или тези, които искат да спестят малко място в стаята.
Бавно готварската печка е най-доброто устройство за каквото и да е в категорията яхния, супа или гювеч. Прави готвенето лесно и лесно, особено през онези супер горещи дни, когато не искате да използвате традиционна фурна.
Как да използвате бавна печка?
Въпреки че на пръв поглед използването на бавен котлон може да изглежда смущаващо, всъщност това е много прост процес. Всичко, което трябва да направите, е да подготвите съставките си, да ги поставите в бавната печка и да ги включите. Този тип саксия работи, като нагрява храната от дъното и след това разпределя топлината равномерно в контейнера.
Следвайте тези надеждни инструкции, за да използвате бавната си печка:
- Поставете храната с най-дълго готвене на дъното- Тъй като бавната печка работи, като нагрява храната отдолу нагоре, поставете храни, на които се готви най-дълго (като кореноплодни зеленчуци, включително картофи), на дъното на тенджерата.
- Добавете протеин: след това поставете месото или протеините в тенджерата.
- Добавете течност- Налейте всяка течност по ваш избор, като вода, бульон, маринати или сос.
- Проверете настройките за отопление и го включете- След като поставите всичките си съставки в тенджерата, е време да поставите капака върху тенджерата, да го включите и да го оставите да се готви, докато вървите около деня си. Моля, обърнете внимание, че повечето саксии имат две конфигурации: ниска температура за по-дълго време на готвене и висока температура за по-кратко време за готвене. Изберете този, който вашата рецепта изисква.
Какво трябва да знаете, преди да го използвате?
Изберете внимателно вашите рецепти. Ако вашата рецепта изисква "ниски и бавни" съставки за готвене, бавно готварска печка може да свърши работа. Но ако рецептата изисква Използвам фурната, съветваме да спрете да използвате този съд. По същия начин, ако вашата рецепта изисква много високи температури на маслото за да изпържите нещата бързо, бавната печка може да не работи добре.
Да, можете да изгорите храна в бавен котлон. Въпреки че е по-малко вероятно храната да изгори в бавна печка, възможно е да препечете месо и зеленчуци, ако не сте внимателни. Дори ако са потопени в течност, месото може да загуби влага във влакната на месото, особено месо с бързо готвене като пилешки гърди. Ето защо бавното готвене е най-добро за месо и зеленчуци, които се възползват от дългото време за готвене. За да избегнете прекалено приготвяне на храни във вашата бавна готварска печка, препоръчваме внимателно да следвате инструкциите на рецептата и да настроите таймера на уреда да се изключва в точното време.