Бавна готварска печка - Crock pot Veganizing

Тримата мъдреци ми донесоха, освен кафе за кафе, и червено гърне. Точно това:

бавна

Продава се от Amazon, но ви трябва адаптер за щепсел, тъй като се предлага с три щифта. Това е много популярен уред в Съединените щати, който е предназначен за хора, които нямат време да приготвят яхния с чуп-чуп, но които обичат свойствата на бавното готвене (тоест, ако нахутът се готви три часа например) . Те са с различни размери и от различни видове. Моят е Crock Pot, без таймер и 4-литра (т.е. почти 4 литра капацитет, достатъчен, за да направи 4 или 5 порции и след това да ги замрази). Експериментирах нещо с него, следвайки рецепти от различни книги и най-вече четейки добре препоръките. Операцията е проста: това е основа, която се нагрява (в действителност се загрява цялата тенджера) и има порцеланова тенджера (има и други материали: дори такива, които могат да се поставят на огъня). Той има бутон за захранване, бутон LOW (бавно готвене) и бутон HIGH (готви малко по-бързо). Също така има още един бутон, ТОПЛО, за да поддържа храната топла. Последният не трябва да се използва повече от 2 часа.